Att hitta ekologiska och Krav-märkta kryddor i butiken är inte svårt idag, det finns nästan i alla matbutiker. Persilja, salvia, basilika, mynta och oregano, i små krukor med plast omkring. De flesta som köpt dessa någon gång vet att en sådan här kruka nästan blir som en engångsförpackning. När man klippt av plantans blad en gång har den svårt för att komma igen och man gör sig heller inte besväret att försöka plantera om den eller bara toppa den för att den ska leva längre. Det är alltså ganska dyrt med krukodlade kryddor.
Jag har försökt att odla egna kryddor till försäljning, basilika, timjan, koriander, persilja och rosmarin vilket visar sig fungerar väldigt bra. Jag köper endast ekologiska fröer och odlar bara i Krav-märkt ekologisk jord. Jag använder inga tillsatser gällande gödning, det klarar sig väldigt bra ändå men tar lite längre tid. Detta gör att plantan får ett mycket kraftigare och mer stabilt rotsystem så att plantan tål att toppas. Därmed blir plantan mer långlivad och kraftig i hela sin struktur. Dessutom är det ju vackert att kunna ha kvar sina kryddplantor i fina krukor i
köket under en längre tid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar